À propos du poste
Nous recherchons, pour accompagner le développement de notre bistrot / bar, un cuisinier ou ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e). En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats (cuisine française familiale - une quinzaine de couverts / jour), en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et à satisfaire nos clients.
Le poste est à pourvoir à partir de septembre 2026. Les jours de travail s'entendent du mardi au samedi compris, uniquement pour le midi pour une clientèle principalement constituée d'actifs. Le cuisinier ou la cuisinière procède à la mise en place des planches apéritives du soir pour faciliter l'assemblage.
Si vous avez une expérience significative dans la restauration ou la cuisine, que vous êtes rigoureux(se) et créatif(ve), ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Réceptionner les commandes fournisseurs et s'assurer de leur conformité avant stockage
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Cuisiner selon les techniques appropriées tout en garantissant la sécurité alimentaire et l’hygiène (HACCP)
- Assurer la cuisson des plats en respectant les délais et les quantités commandées
- Assurer en amont de la production, la mise en place et l’organisation de la cuisine
- Veiller à la propreté et à l’entretien de l’espace de travail conformément aux normes d’hygiène
- Collaborer avec le personnel en salle pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire, et contrôler la qualité des produits utilisés
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques de cuisine, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement tout en maintenant une grande attention aux détails
- Esprit d’équipe++, dynamisme et sens de l’organisation
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés
- Passion pour la cuisine et volonté d’apprendre continuellement
Nous attendons des candidat(e)s inventif(ve)s, motivé(e)s, rigoureux(se)s et ayant le souci du travail bien fait pour rejoindre notre équipe dynamique.
Rémunération : 14,00€ à 16,00€ par heure
Avantages :
- Horaires flexibles
- Intéressement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
