Situé au cœur des Menuires, dans le domaine des 3 Vallées, Alpeen Hotel est un hôtel-restaurant 3 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil, son ambiance conviviale et son esprit d'équipe.
Ouvert en hiver comme en été, notre établissement accueille une clientèle française et internationale, individuelle et groupes, dans un cadre privilégié au pied des pistes.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction Hôtelière, véritable bras droit de la Directrice, capable de piloter les opérations quotidiennes, d'accompagner les équipes et de garantir une expérience client irréprochable.
Il s'agit avant tout d'un poste de terrain, au cœur de l'exploitation de l'hôtel.
Vos missions :
Responsable de la Réception
Vous pilotez l'ensemble de l'activité réception :
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe réception ;
- Élaborer les plannings ;
- Garantir la qualité de l'accueil client ;
- Superviser les check-in et check-out ;
- Gérer les réclamations clients ;
- Suivre la satisfaction clientèle ;
- Contrôler les réservations ;
- Assurer le suivi des groupes ;
- Gérer les OTA (Booking.com, Expedia…).
Véritable relais de la Direction
Vous accompagnez la Directrice dans le pilotage quotidien de l'établissement :
- Préparation des tableaux de bord ;
- Prévisions d'occupation ;
- Contrôle des encaissements ;
- Suivi des caisses ;
- Reporting quotidien ;
- Préparation des réunions ;
- Anticipation et priorisation des sujets opérationnels.
Coordination des services
Vous assurez la bonne circulation des informations entre les différents services :
- Réception ;
- Restaurant ;
- Cuisine ;
- Gouvernante ;
- Maintenance.
Vous veillez notamment au bon suivi :
- des groupes ;
- des allergies alimentaires et régimes particuliers ;
- des interventions techniques ;
- des demandes spécifiques des clients.
Management des équipes
Vous accompagnez les collaborateurs dans leur montée en compétences :
- Formation ;
- Intégration ;
- Mise en place des procédures ;
- Accompagnement des saisonniers.
Vous êtes un manager de proximité, exigeant, bienveillant et exemplaire.
Développement commercial
En lien avec la Direction, vous participez au développement de l'activité :
- Réponse aux demandes de groupes ;
- Préparation des devis ;
- Suivi des options ;
- Relances commerciales ;
- Mise à jour tarifaire ;
- Gestion de certaines plateformes partenaires.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personnalité capable de fédérer les équipes et de porter les valeurs de l'établissement.
Expérience
- 5 à 10 ans d'expérience en hôtellerie 3 ou 4/5 étoiles ;
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Réception ou Assistant(e) de Direction ;
- Excellente connaissance de l'exploitation d'un hôtel.
Compétences
Vous maîtrisez idéalement :
- PMS (MEWS serait un véritable atout) ;
- Excel (niveau intermédiaire à avancé) ;
- Outlook et Word ;
- Channel Manager ;
- Booking.com ;
- Expedia Partner Central ;
- Les encaissements et clôtures ;
- Les bases du Revenue Management ;
- Les principaux indicateurs hôteliers (taux d'occupation, ADR, RevPAR) ;
- Des notions RH (gestion des plannings).
Langues
- Français courant ;
- Anglais professionnel indispensable ;
- Une troisième langue serait appréciée.
Les qualités qui feront la différence
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre excellent relationnel ;
- votre sens de l'organisation ;
- votre réactivité ;
- votre capacité à gérer les imprévus avec sang-froid ;
- votre leadership naturel ;
- votre goût du travail en équipe ;
- votre exigence en matière de qualité de service ;
- votre discrétion et votre sens des responsabilités.
Ce que nous vous proposons
- CDD saisonnier de septembre à avril (prise de poste à partir du 1er septembre 2026, selon vos disponibilités) ;
- Temps plein - Contrat de 42 heures par semaine
- Prime d'intéressement ;
- Logement et Repas pris en charge ;
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie ;
- Un environnement de travail exceptionnel au cœur des 3 Vallées ;
- Une équipe conviviale, dynamique et investie.
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
Expérience:
- Hôtellerie: 5 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
