Le Serpentine recrute son/sa Chef·fe de Rang !
Le Serpentine, restaurant du Miss Fuller Hôtel, recherche son/sa prochain·e Chef·fe de Rang pour rejoindre son équipe et participer pleinement à l’expérience unique du restaurant.
Fidèle à l’ADN artistique, audacieux et novateur de la collection, Le Serpentine propose une cuisine créative, généreuse et 100 % faite maison, dans un écrin Art nouveau imaginé par l’artiste Raphaëlle Peria.
Avec ses 60 couverts, le restaurant accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les visiteurs du quartier, autour du petit déjeuner, du déjeuner, des brunchs le week-end et de dîners privés, dans une atmosphère à la fois chaleureuse, élégante et conviviale.
Véritable ambassadeur·rice du restaurant, vous contribuez à offrir à chaque client une expérience attentive, personnalisée et mémorable.
Vos responsabilités
- Accueillir, installer et accompagner les clients avec professionnalisme, élégance et courtoisie ;
- Prendre les commandes et assurer une communication fluide et précise avec la cuisine et le bar ;
- Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de qualité, de présentation et de timing de l’établissement ;
- Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix, notamment sur la carte, les vins et les suggestions du moment ;
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service et anticiper leurs attentes ;
- Assurer la mise en place et le débarrassage de votre rang ainsi que la bonne tenue de la salle et du matériel ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle, de cuisine et du bar afin de garantir un service fluide et de qualité ;
- Être un véritable ambassadeur·rice de l’ADN du Serpentine et du Miss Fuller Hôtel auprès des clients et contribuer à créer une expérience cohérente avec l’identité du lieu ;
- Assurer la bonne utilisation et la tenue des outils métiers (POS, TheFork, etc.), en collaboration avec le/la Directeur/ice de Salle ;
- Participer activement à la vie du restaurant et contribuer à maintenir une ambiance de travail positive, bienveillante et collaborative.
Profil recherché
Vous êtes avant tout une personne passionnée par l’hospitalité, attentive aux détails et soucieuse d’offrir un service de qualité.
Vous disposez idéalement :
- D’une expérience significative en tant que Chef·fe de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier, gastronomique ou haut de gamme ;
- D’un excellent sens du service et d’une réelle capacité à anticiper les attentes des clients ;
- D’un bon relationnel, d’une présentation soignée et d’une attitude positive ;
- D’une bonne connaissance des standards de service et des règles d'hygiène
- D’une bonne maîtrise de l’anglais ;
- D’un véritable esprit d’équipe et d’une envie de contribuer à un projet collectif ;
- De dynamisme, de rigueur et d’enthousiasme.
Pourquoi rejoindre Le Serpentine ?
- Une cuisine créative, généreuse et 100 % faite maison ;
- Un lieu d’expression culinaire et artistique unique ;
- Une clientèle locale et internationale ;
- Une ambiance de travail bienveillante au sein d’une collection d’hôtels engagée dans l’excellence, la créativité et l’hospitalité ;
- L’opportunité d’évoluer dans un restaurant à taille humaine et en plein développement ;
- Un environnement stimulant où le sens du détail, la créativité et la qualité de l’accueil sont au cœur de l’expérience.
Prêt·e à faire rayonner Le Serpentine ?
Si vous partagez notre passion pour l’hospitalité, le goût du beau, le sens du détail et l’envie de faire vivre un lieu unique, nous serions ravis de vous rencontrer.
https://leserpentine-restaurant.com/
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
