À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans notre établissement.
Responsabilités
- Travailler en équipe et au contact des personnes âgées dépendantes,
- Appliquer les règles d’hygiène et de gestion des risques professionnels (H.A.C.C.P.),
- Évaluer l’état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser,
- Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, mélange ingrédients),
- Apprécier un niveau de cuisson,
- Discerner des saveurs et des arômes,
- Valoriser une préparation culinaire,
- Créer des plats ou des présentations culinaires nouvelles ou originales,
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques,
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de la cuisine et savoir identifier un dysfonctionnement de
- matériel,
- Évaluer la conformité des produits culinaires aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaires,
- Adapter sa gestuelle aux contraintes de manutention et de distribution,
- Savoir appliquer la méthodologie des gestes et postures.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :
- Avez une expérience significative dans le domaine de la restauration
- Maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisine
- Possédez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
- Êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
- Faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
