À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Participer à la création des menus et à l’élaboration des plats
- Garantir la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de manipulation des aliments
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace durant les périodes d’affluence
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks des produits alimentaires
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération : 2 263,00€ à 2 349,00€ par mois
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
