EMPLOYÉ POLYVALENT – PRODUCTION & ÉVÉNEMENTIEL H/F
CDI – Temps plein
Le Plessis-Belleville (60)
Mobilité et véhicule indispensables
Déplacements réguliers en France et ponctuellement en Europe
Qui sommes-nous ?
TOHA Melon Pan est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de Melon Pan, pâtisserie japonaise emblématique.
Nous fabriquons nos produits dans notre laboratoire du Plessis-Belleville et participons tout au long de l’année à de nombreux salons, festivals et événements autour de la culture japonaise et de la pop culture, en France et en Europe.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) capable d’intervenir aussi bien en production qu’en préparation logistique et sur nos stands lors des événements.
Vos missions
Le poste est particulièrement polyvalent et s’organise autour de trois activités principales.
Production et aide en cuisine
Vous participez à la préparation de nos produits au sein de notre laboratoire :
- préparation des Melon Pan et autres produits ;
- aide aux différentes étapes de fabrication ;
- préparation des ingrédients et des matières premières ;
- conditionnement et stockage ;
- préparation des produits destinés aux événements ;
- rangement et nettoyage du matériel et des espaces de travail ;
- respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Préparation des salons et logistique
Avant chaque événement, vous participez à l'organisation et à la préparation du matériel nécessaire :
- préparation des marchandises et matières premières ;
- préparation et vérification du matériel de cuisine et de vente ;
- chargement et déchargement du véhicule ;
- manutention du matériel ;
- installation et démontage du stand ;
- contrôle des quantités nécessaires pour assurer le bon déroulement du salon.
Le poste implique donc une activité physique régulière, avec de la manutention, du port de matériel et de longues périodes en position debout.
Vente et travail sur les salons
Plusieurs fois par mois, le week-end, vous participez avec l'équipe aux salons et événements.
Vos missions pourront notamment comprendre :
- préparation et cuisson des produits sur le stand ;
- mise en place du stand ;
- accueil des clients ;
- présentation et explication du Melon Pan et de nos différentes recettes ;
- prise de commandes et vente ;
- réassort du stand ;
- maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail ;
- démontage et rangement en fin d'événement.
Vous devez être à l'aise avec le contact client et capable de présenter notre concept et nos produits avec enthousiasme et précision.
Les contraintes du poste
Notre activité événementielle implique un rythme de travail particulier.
Vous devez être disponible pour :
- travailler régulièrement le week-end ;
- commencer certaines journées très tôt ;
- terminer certaines journées tardivement ;
- effectuer des déplacements de plusieurs jours ;
- travailler sur des événements partout en France et ponctuellement en Europe ;
- rester debout pendant de longues périodes ;
- participer au chargement, au déchargement et à la manutention du matériel avec des charges lourdes.
Les horaires peuvent donc varier fortement en fonction des événements.
Une bonne condition physique et une bonne endurance sont indispensables pour ce poste.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- sérieuse, ponctuelle et fiable ;
- dynamique et volontaire ;
- organisée et rigoureuse ;
- polyvalente et capable de s'adapter rapidement ;
- ayant un bon esprit d'équipe ;
- à l'aise avec la clientèle ;
- capable de travailler dans un environnement dynamique et parfois intense ;
- respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- capable de travailler de manière autonome.
Une bonne connaissance de la culture japonaise et du Melon Pan serait apprécié, car vous serez régulièrement amené(e) à expliquer le produit et son origine aux clients.
Une expérience en restauration, pâtisserie, cuisine, vente, événementiel ou commerce constitue un véritable avantage.
La maîtrise d'une langue étrangère est également appréciée compte tenu de nos déplacements et de notre clientèle internationale.
Mobilité
Le poste étant basé au Plessis-Belleville et pouvant nécessiter des prises de poste tôt le matin ainsi que des déplacements réguliers, il est nécessaire d'être mobile et véhiculé(e).
Des déplacements professionnels sont régulièrement organisés en France et en Europe dans le cadre des salons auxquels participe TOHA Melon Pan.
Contrat
- CDI
- Temps plein
- Poste basé au Plessis-Belleville (60)
- Travail en semaine et certains week-ends
- Déplacements réguliers
- Prise de poste : dès que possible
Pour postuler
Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes pour nous expliquer :
- votre parcours ;
- votre intérêt pour TOHA Melon Pan ;
- votre connaissance de la culture japonaise et du Melon Pan ;
- vos éventuelles expériences en cuisine, restauration, vente ou événementiel ;
- votre disponibilité pour travailler régulièrement le week-end et vous déplacer en France et en Europe.
Rémunération : 1 867,02€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 60330 Le Plessis-Belleville: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Disposition à l'égard des déplacements professionnels:
Lieu du poste : En présentiel
