Rejoignez une équipe dynamique face à la Méditerranée !
Notre établissement, idéalement situé sur le front de mer à La Grande-Motte, recherche son/sa Directeur(trice) d’établissement pour piloter l’activité et accompagner une équipe passionnée, professionnelle et engagée dans la satisfaction de nos clients.
Vous êtes un(e) manager de terrain, organisé(e), dynamique et doté(e) d'un véritable sens du service ? Vous aimez relever des challenges, fédérer une équipe et garantir la qualité d'un établissement ? Alors rejoignez-nous !
Vos missions
- Piloter et superviser l’ensemble de l’activité de l’établissement.
- Garantir la qualité du service et l’expérience client.
- Encadrer, accompagner et fédérer les équipes en salle, au bar et en cuisine.
- Organiser les plannings et veiller à la bonne gestion des effectifs.
- Être présent(e) sur le terrain et accompagner les équipes au quotidien.
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et limiter les pertes.
- Suivre les objectifs de chiffre d’affaires, de rentabilité et de satisfaction client.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
- Assurer une communication efficace entre les différents pôles de l’établissement.
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme.
- Être force de proposition afin de développer l’activité et améliorer continuellement l’expérience client.
Votre profil
- Expérience significative dans la direction ou la gestion d’un établissement de restauration.
- Excellent sens du management et leadership naturel.
- Véritable manager de terrain, capable de montrer l’exemple.
- Sens aigu de l’accueil, du service et de la satisfaction client.
- Organisation, rigueur et capacité à prendre des décisions rapidement.
- Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et des enjeux économiques d’un établissement.
- Excellente présentation et aisance relationnelle.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
- Esprit d’équipe, énergie, exigence et sens des responsabilités.
Ce que nous proposons
- Poste à responsabilités au sein d’un établissement situé face à la mer.
- Un cadre de travail exceptionnel à La Grande-Motte.
- Une équipe professionnelle, dynamique et conviviale.
- De réelles possibilités d’évolution.
- Rémunération attractive selon expérience et profil.
- Repas fourni
Vous souhaitez prendre les commandes d’un établissement dans un cadre exceptionnel face à la Méditerranée et mettre votre expérience au service d’une équipe ambitieuse ?
Rejoignez-nous et participez au développement de notre établissement !
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
