Qui sommes-nous ?
Depuis plus de deux siècles, le 57 rue Jean-Jaurès à Montargis fait vivre une tradition d'accueil et de partage. Depuis 1992, cette adresse historique abrite le restaurant L'Orangerie, tenu depuis plus de 30 ans par Catherine et Franck Foucard, qui y proposent une cuisine française maison élaborée à partir de produits frais et de saison.
Reconnue Maître Restaurateur, distinguée « Best of the Best » sur Tripadvisor, notre équipe est réputée pour son accueil chaleureux, son sens du service et sa bonne humeur, dans un cadre soigné au cœur de la « Venise du Gâtinais ». Nous animons également nos soirées avec des concerts live, pour une ambiance conviviale et élégante.
Pour continuer à faire vivre cette exigence de qualité, nous recherchons un(e) Chef de rang motivé(e), garant(e) de l'excellence du service en salle.
Vos missions
En véritable référent(e) sur votre rang, vous êtes garant(e) de la qualité de l'expérience vécue par nos clients :
- Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas, de l'accueil au départ, avec attention et prévenance
- Maîtriser les règles HACCP et de sécurité alimentaire, et veiller à leur application au quotidien
- Apporter un sens du détail et une présentation soignée, dans le service comme dans la tenue de la salle
- Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et coordonné
- Maintenir la propreté et l'organisation de la salle avant, pendant et après le service
Votre profil
- Vous justifiez d'une expérience significative en restauration, idéalement en restaurant gastronomique
- Vous avez le sens du service, de l'écoute et de l'anticipation des besoins clients
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez garder votre calme et votre sourire même en rythme soutenu
- Vous aimez transmettre et fédérer autour de vous, notamment auprès des commis de salle
- Vous partagez notre exigence de qualité et notre goût de l'accueil chaleureux
Ce que nous offrons
- Un poste à responsabilités au sein d'une maison reconnue pour la qualité de son accueil et de sa cuisine
- Un cadre de travail agréable, au cœur d'un établissement historique et gastronomique
- Une équipe soudée et une réelle autonomie dans la conduite de votre rang
Rémunération : à partir de 2 142,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
