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Description du poste
Viticulture
Leader des vins rosés en France et à l'international, l'AOP Côtes de Provence représente plus de 20 000 hectares de vignoble, près de 4 000 producteurs et couvre 101 communes réparties entre le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes Maritimes.
Le Syndicat des Vins Côtes de Provence a pour mission de défendre, gérer et promouvoir l'appellation. Il veille notamment au respect du cahier des charges de l'AOP par les opérateurs et accompagne le vignoble dans ses évolutions techniques et environnementales.
Afin de renforcer son équipe, le Syndicat des Vins Côtes de Provence recrute un(e) Assistant(e) administratif et technique du Pôle Vins & Terroirs.
Le Pôle Vins & Terroirs est en charge de projets collectifs structurants pour l’appellation Côtes de Provence, qui ont pour objectif de :
caractériser et valoriser les typicités des vins, des terroirs et des savoir faire des vignerons ;
conforter la position la position de leader sur le marché des rosés d’appellation, en assurant le niveau qualitatif dans les différents segments de la gamme (socle, premium, super premium) ;
faire émerger des nouveaux produits en adéquation avec les attentes des consommateurs
Vos missions
Rattaché(e) au Pôle Vins & Terroirs, vous participez à la mise en œuvre des différents dossiers.
Votre activité s’organise principalement autour du support administratif et opérationnel, en liaison avec les des opérateurs et les partenaires des projets menés par le Pôle.
Valorisation de terroirs et des produits
Le Pôle Vins & Terroirs accompagne les vignerons dans la reconnaissance et le développement des dénomination dénominations de terroir. Chacune d’entre elles évolue selon sa propre dynamique. Les projets de reconnaissance en Crus , de la production de vins blancs ou de nouvelles dénominations sont ou seront mis à l’étude.
Vous êtes amené(e) notamment à :
Assurer le suivi statistiques des dénominations (production, commercialisation, notoriété)
Réaliser des recherches documentaires et contribuer à la rédaction des dossiers de reconnaissance et des bilans des dénominations
Enregistrer, cartographier les demandes des opérateurs et assurer le suivi des identifications parcellaires ; accompagner le cas échéant les commissions d’expertise sur le terrain
Organiser les dégustations annuelles, de l’appel à échantillon à la restitution des résultats aux producteurs
Assurer le support administratif et logistique des réunions avec les producteurs et les commissions d’enquête de l’INAO
Travailler en liaison avec les services de l’INAO
Diversification de l’offre
Le Pôle Vins & Terroirs travaille avec les producteurs, les élaborateurs, l’interprofession des Vins de Provence, le Centre du Rosé ainsi que les services de l’INAO sur la reconnaissance des vins effervescents.
Vous êtes amené(e) notamment à :
Contribuer aux recherches documentaires, statistiques, historiques pour enrichir le dossier
Assurer le support administratif et logistique des réunions et dégustations avec les partenaires, services et commission d’enquête de l’INAO
Qualité des vins
En tant qu’organisme de défense et de gestion, le Syndicat des Côtes de Provence forme ses dégustateurs et met en œuvre des actions visant à garantir la qualité et l’identité des vins de l’appellation.
Une nouvelle approche de la dégustation de mise en marché a été mise en place en 2023. Par ailleurs, dans le cadre de l’Observatoire de la Qualité mis en place avec le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, le Pôle Vins & Terroirs est en charge du Suivi Aval de la Qualité et contribue à différentes études en partenariat avec le Centre du Rosé.
Vous êtes amené(e) notamment à :
Assurer le suivi administratif (inscription, prise en charge des fonds de formation, prestataires, mis en jour des bases de données) et logistique des formations des dégustateurs
Contribuer au contenu des formations des dégustateurs (préparation des vins et supports, animation)
Gérer le suivi des prestataires et des prélèvements pour le Suivi Aval de la Qualité
Réaliser des recherches documentaires et des saisies, rédiger des synthèses de résultats d’études.
Travailler en lien avec les services de l’Interprofession et des partenaires techniques
Suivi du cahier des charges
Le Syndicat des Côtes de Provence assure le contrôle du respect du cahier des charges, dont les dispositions relatives au remaniement des parcelles. Dans le cadre de ses mission de protection des terroirs, il peut être consulté sur les projets d’aménagement du territoire (PLU, SCOT, ICPE, ZAP, ..)
Il est également l’organisme de défense et de gestion de l’IG Marc de Provence
Vous êtes amené(e) notamment à :
Enregistrer les déclarations de remaniement de parcelles, les cartographier, prendre les rendez-vous avec les opérateurs, assurer le suivi administratif des déclarations et des compte rendu de terrain
Participer à l’étude des demandes d’avis d’aménagement du territoire (cartographie, statistique production, rédaction synthèse)
Assurer la gestion administrative des obligations déclaratives des IG Marc de Provence
Participer aux suivis des procédures et outils qualité, liés aux activités de contrôle interne
Travailler en lien avec l’organisme de contrôle, l’INAO, les Chambres d’agriculture
Qualités recherchées
Précision, rigueur, sens de l’organisation
Capacité d'analyse et de synthèse
Polyvalence entre les missions administratives et opérationnelles
Sens relationnel, intérêt pour le monde du vin
Esprit d'équipe
Conditions
Déplacements occasionnels sur le Var, les Bouches-du Rhône
Permis B indispensable
Véhicule de service mis à disposition pour les déplacements professionnels
Ordinateur portable et téléphone professionnel fournis ;
Télétravail possible selon accord d’entreprise et nécessités du service.
Les atouts du poste
Un poste polyvalent sur des missions variées
Une implication dans des projets ambitieux pour l’AOP Côtes de Provence leader des vins rosés en France
Une équipe dynamique et engagée au service de l'appellation.
Candidature
Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Formation supérieure en agriculture (BTS Viticulture-Œnologie, Licence professionnelle, Master Terroir)
Maîtrise des outils informatiques et bureautiques
Maitrise des logiciels SIG (Qgis), statistiques (R), Excel seraient appréciées
Première expérience dans la filière viticole serait un plus
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 30000 € - Max 33000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-10-15
Réf. Vitijob
113492
