OFFRE D'EMPLOI : BARISTA (H/F) – CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
Lieu : Paris 4ᵉ arrondissement
Type de contrat : CDI ou CDD (temps plein)
Rémunération : Selon expérience
À propos de YEM’KAF
Fondée pour faire rayonner l'héritage du café yéménite — berceau historique du café —, YEM'KAF est une entreprise française intégrée sur toute la chaîne de valeur : de la production sur nos exploitations au Yémen jusqu’à l'importation et la distribution de café vert d'exception en Europe.
En 2026, nous franchissons une nouvelle étape majeure avec l'ouverture de notre premier coffee shop de café de spécialité au cœur de Paris (4ᵉ). Pense comme une vitrine immersive et un lieu de partage, cet espace mettra en lumière des micro-lots rares, le savoir-faire de nos producteurs et l'histoire passionnante des terroirs yéménites.
Pour porter ce projet dès ses débuts, nous recherchons notre premier(ère) Barista (H/F).
Vos missions
Directement impliqué(e) dans le lancement de cette vitrine parisienne, vous assurez un service d'excellence « de la ferme à la tasse »
Extraction & Préparation : Réaliser des boissons à base d'espresso et de méthodes douces (slow coffee) selon les plus hauts standards du café de spécialité.
Réglages techniques : Calibrer quotidiennement les moulins et optimiser les extractions pour sublimer nos terroirs.
Médiation & Conseil : Transmettre l'histoire de YEM'KAF, guider les clients à travers les profils aromatiques de nos cafés rares et incarner notre passion.
Service client : Offrir un accueil chaleureux, fluide et irréprochable.
Gestion opérationnelle : Assurer l'entretien du matériel de pointe, veiller au respect des normes d'hygiène, et participer aux ouvertures/fermetures de la boutique.
Vie de la carte : Contribuer à l'évolution des offres et tester les nouvelles récoltes en équipe.
Profil recherché
Passionné(e) par le café de spécialité et curieux/se d'explorer un terroir d'exception (le Yémen).
Expérience : Une première expérience réussie en coffee shop est un plus.
Compétences techniques : Maîtrise des bases de l'espresso, du réglage de moulin et du latte art (ou forte volonté de vous perfectionner).
Savoir-être : Dynamique, rigoureux/se, doté(e) d'un excellent relationnel et du sens du service.
Langues : Français indispensable. L'anglais est un atout pour échanger avec une clientèle internationale.
Ce que nous offrons
Projet fondateur : Participer activement au lancement du premier coffee shop dédié à 100 % au café de spécialité yéménite à Paris.
Produits rares : Travailler au quotidien avec des cafés uniques, sourcés en direct de nos propres fermes et coopératives partenaires.
Montée en compétences : Formation continue sur le café de spécialité et les méthodes d'extraction.
Perspectives : Intégrer une entreprise ambitieuse en pleine croissance avec des opportunités d'évolution.
Environnement : Un cadre de travail humain, passionné et stimulant.
Rejoignez l'aventure YEM’KAF !
Vous souhaitez participer à la création d'un lieu unique et écrire le premier chapitre de notre histoire parisienne ?
Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de présentation (expliquant votre parcours et votre intérêt pour le café de spécialité) [email protected]
Lieu du poste : En présentiel
