Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le commis de salle assure la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant.
Poste pouvant être amené à tourner au sein des différents points de vente : restaurant, foodtruck, petit-déjeuner, séminaires, room service.
Mettre en place la salle.
- Contribuer au service à table.
- Débarrasser les tables.
- Réaliser la mise en place pour le prochain service.
- Effectuer l'entretien des verres et couverts et le rangement de la vaisselle.
- Ranger le matériel de service.
- Nettoyer la salle et les offices.
- Assurer les opérations de manutention selon les besoins du service.
- Respecter les règles d'hygiène HACCP.
- Gérer les plaintes clients et apporter des solutions.
- Être force de vente des services de l'hôtel.
Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps complet. Vos missions seront basées au Domaine de Massane, 34670 BAILLARGUES.
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Bac professionnel hôtellerie restauration ou expérience similaire souhaité.
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Anglais obligatoire.
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Connaissances informatiques.
