OFFRE D'EMPLOI : SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)
Poste : Sous Chef de Cuisine
Type de contrat : CDI / Temps plein
Lieu : Paris
Rémunération : 35 000 € - 54 000 €
À propos de l’opportunité :
Un restaurant de la place, réputé pour sa cuisine de qualité et son cadre chaleureux, recherche son futur Sous-Chef talentueux et passionné. En intégrant cette cuisine dynamique, vous devenez le bras droit du Chef et un pilier central de la brigade.
Missions principales
- Seconder le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.
- Encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide.
- Garantir l'excellence des assiettes, de la préparation jusqu'au dressage.
- Superviser le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la création des suggestions.
Profil recherché
- Expérience réussie sur un poste similaire ou comme Chef de partie confirmé.
- Leadership naturel et un excellent esprit d'équipe.
- Rigueur exemplaire et bonne gestion du stress pendant les coups de feu.
- Passion pour le produit et le sens du détail.
Ce qui est offert
- Un cadre de travail professionnel et stimulant.
- Une opportunité d'exprimer votre créativité culinaire.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un établissement reconnu.
Pour postuler :
Envoyez votre CV et un court texte de présentation à : [email protected]
Rémunération : 2 800,00€ à 4 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
