Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef de Rang H/F pour son restaurant Pica Pica, distingué d’un BIB Gourmand Michelin.
Le restaurant Pica Pica
Ouvert depuis juin 2019, Pica Pica allie l’esprit brasserie et bar à tapas pour créer un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de Béziers.
Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne de partage, mêlant produits du terroir et créativité culinaire, pour offrir aux clients une expérience à la fois authentique et inventive.
Vos missions
- Préparer la salle avant chaque service : mise en place et dressage des tables avec soin et souci du détail
- Accueillir les clients avec chaleur, convivialité et professionnalisme
- Présenter la carte des plats et des boissons, en valorisant les spécialités et les menus
- Prendre les commandes avec précision et conseiller les clients selon leurs envies
- Assurer un service fluide, attentif et rythmé tout au long du repas
- Collaborer efficacement avec l’équipe en cuisine pour garantir une expérience harmonieuse
- Gérer les besoins particuliers des clients avec courtoisie et réactivité
- Éditer les additions et réaliser les encaissements
- Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience appréciée dans la restauration
- Excellent sens du service et du contact client : amabilité, politesse et courtoisie
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Bonne connaissance des techniques de service et des normes d’hygiène et de sécurité
Conditions du poste
- Contrat en CDD saisonnier ou en extra pour venir renforcer notre équipe sur la période estivale.
Nous attendons votre CV !
Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
