POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT
RECRUTEMENT – CUISINIER / CHEF DE CUISINE LE BAR À THYM – ARLES
Le Bar à Thym à Arles recherche un(e) CUISINIER(ÈRE) / CHEF DE CUISINE pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, organisée et passionnée par son métier, souhaitant intégrer une équipe conviviale et participer au bon fonctionnement de notre cuisine.
VOS MISSIONS
Selon votre expérience et votre profil, vous serez amené(e) à :
- Préparer et organiser la mise en place avant le service.
- Préparer et réaliser les différents plats de la carte.
- Assurer la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
- Organiser et gérer le service en cuisine.
- Effectuer les commandes auprès des fournisseurs.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Gérer les stocks et veiller à leur bonne rotation.
- Anticiper les besoins en approvisionnement.
- Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte.
- Veiller à limiter les pertes et le gaspillage.
- Assurer le rangement et la propreté de la cuisine.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Pour un profil Chef de cuisine : organiser le travail et encadrer l’équipe en cuisine.
HORAIRES
Nous proposons un rythme de travail principalement en journée.
D’OCTOBRE À MAI ENVIRON
DU MARDI AU SAMEDI – PRINCIPALEMENT SERVICE DU MIDI.
PENDANT LA PLEINE SAISON
DU LUNDI AU SAMEDI – PRINCIPALEMENT SERVICE DU MIDI.
EN HAUTE SAISON
Des services du soir peuvent être proposés ponctuellement selon l’activité.
LES SERVICES DU SOIR NE SONT PAS OBLIGATOIRES.
Nous sommes ouverts à la discussion afin de trouver une organisation adaptée aux disponibilités et aux contraintes de chacun.
Les heures supplémentaires sont rémunérées conformément à la réglementation en vigueur.
RÉMUNÉRATION
ENTRE 1 800 € ET 2 000 € NET PAR MOIS, selon le profil, l’expérience et les responsabilités.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et motivée
- Autonome et organisée
- Dynamique et efficace pendant le service
- Passionnée par la cuisine
- Ayant le sens du travail en équipe
- Rigoureuse sur l’hygiène et la qualité
- Avec une expérience en restauration
CUISINIER CONFIRMÉ OU CHEF DE CUISINE : NOUS ÉTUDIERONS LES PROFILS EN FONCTION DE L’EXPÉRIENCE ET DES COMPÉTENCES.
CANDIDATURE
POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT.
CONTACT : DANIEL VAZ
06 25 50 47 95
[email protected]
BAR À THYM – ARLES
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
