Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les membres juniors du personnel de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients Exigences: - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide - Leadership fort et compétences en supervision d'équipe - Diplôme ou certification en hôtellerie/restauration est un plus Nous offrons: - Salaire compétitif selon l'expérience et les compétences - Avantages sociaux (assurance santé, congés payés, etc.) - Possibilités d'avancement professionnel au sein de notre entreprise Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
