TAHITI GESTION RESTAURATION
Angle de la rue des Remparts à Papeete
Papeete - Tahiti - Polynésie Française
Chef de Partie Cuisine et Pâtisserie
Contrat : CDD évolutif vers un CDI à temps complet
Particularité : Pas de service du soir
Lieu de travail : Restaurant Carpe Diem (Papeete, Tahiti)
Tahiti Gestion & Restauration (TGR) gère les espaces de restauration du groupe Tuatea. Pour notre restaurant Carpe Diem à Papeete, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie polyvalent(e) capable d'assurer la cuisine et d'intervenir en pâtisserie.
Sous la responsabilité du Chef de production (ou de son second), vos tâches principales seront :
Cuisine : Préparer et envoyer les plats (chauds et froids) de manière autonome pendant le service.
Pâtisserie : Préparer les desserts et assurer la production de la partie pâtisserie selon les besoins.
Hygiène : Nettoyer votre poste et respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP).
Entraide : Participer à la fluidité du service avec le reste de l'équipe lors des coups de feu.
Expérience : Vous avez au moins 4 ans d'expérience réussie en cuisine professionnelle.
Technique : Vous maîtrisez les bases de la cuisine ET vous avez une expérience concrète en pâtisserie.
Rythme : Vous êtes une personne matinale, à l'aise avec un rythme de travail qui commence tôt le matin.
Savoir-être : Vous êtes organisé(e), autonome et vous aimez le travail en équipe.
Enregistrer votre candidature sur notre page carrière Tūani via le lien suivant :
https://tuani.factorialhr.com/job_posting/chef-de-partie-cuisine-et-patisserie-305987
Date limite de réception des candidatures le 28/06/ 2026.
https://www.facebook.com/tahiti.carpediem/?locale=fr_FR
