À propos du poste
Nous recherchons un ou une boulanger ou boulangère passionné(e) par l’art de la boulangerie et la création de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et autres délices, en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser diverses pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Surveiller la cuisson pour garantir la qualité et la texture des produits
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d’hygiène alimentaire (food handling, food safety)
- Participer à l’organisation de la production en fonction des besoins quotidiens
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Conseiller et accueillir les client(e)s avec professionnalisme, en valorisant la qualité artisanale des produits proposés
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience en boulangerie ou dans le secteur de la restauration (restaurant experience appréciée). Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking et baking. Vous faites preuve d’un sens aigu du service client et êtes capable de travailler efficacement sous pression. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous souhaitez contribuer à offrir une expérience authentique à notre clientèle.
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
