À propos du poste
Situé à Chenonceaux, notre hôtel 5 étoiles propose une expérience culinaire haut de gamme à travers son restaurant gastronomique et son restaurant bistronomique. Dans un cadre élégant et exigeant, nous plaçons l’excellence du service et la satisfaction client au cœur de notre démarche.
Responsabilités
Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel et de la Direction, le/la Chef(fe) de rang aura pour missions :
- Assurer un service irréprochable en salle dans le respect des standards d’un établissement 5★
- Gérer et organiser son rang de manière autonome
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience
- Présenter la carte et les menus avec professionnalisme
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Veiller à la mise en place, au dressage et à la propreté de la salle
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l’équipe de salle
- Participer au maintien d’une ambiance élégante et conviviale
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique et/ou bistronomique
- Bonne connaissance des vins et des accords mets & vins
- Excellente présentation et sens du détail
- Sens aigu du service, de l’accueil et de la satisfaction client
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service
- Français courant et anglais professionnel
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre expertise sera reconnue, n'hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : à partir de 2 059,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
