The Westin Bora Bora Resort & Spa
Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française
Bora-Bora (Polynésie Française)
Coordinateur Expérience Client F&B (F-H)
Hôtellerie - Restauration
Rejoignez l’équipe du The Westin Bora Bora Resort & Spa !
Notre resort 5* a ouvert ses portes début Septembre 2024 et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique. Au cœur de l’expérience gastronomique du resort, le/la Coordinateur(trice) Expérience Client F&B joue un rôle central dans la qualité de l’accueil et du service offert aux clients dans l’ensemble des points de vente restauration.
Véritable interface entre les équipes opérationnelles, la direction F&B et les clients, il/elle veille à garantir une expérience fluide, personnalisée et mémorable à chaque étape du parcours client.
La polyvalence, l’attention aux détails et la capacité d’anticipation sont les piliers de cette fonction.
Le/la Coordinateur(trice) Expérience Client F&B assure la gestion et le suivi de l’ensemble des demandes liées à la restauration afin d’offrir un service personnalisé et cohérent avec les standards du resort.
Il/elle prend en charge les réservations dans les différents restaurants et assure la coordination des demandes particulières, notamment les régimes alimentaires spécifiques, allergies ou restrictions alimentaires.
Il/elle centralise et coordonne les demandes spéciales des clients relatives aux expériences culinaires du resort et assure un suivi rigoureux auprès des équipes opérationnelles concernées.
En lien étroit avec les responsables de points de vente, il/elle veille à la bonne gestion des réservations, à l’optimisation des flux et à la satisfaction des clients.
Il/elle assure également le suivi et le traitement des courriels liés aux demandes F&B et facilite la communication entre les différents services impliqués dans l’expérience client, notamment la Conciergerie, le Front Office et les équipes restauration.
Dans l’ensemble des points de vente, il/elle garantit un accueil personnalisé et attentif, en veillant au respect des standards de service et à la qualité constante de l’expérience client.
Excellence opérationnelle
Référent interne pour l’outil SevenRooms, il/elle veille à son bon fonctionnement et accompagne les équipes dans son utilisation.
Il/elle suit le déroulement du service et reste attentif à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
L’analyse des retours clients fait également partie intégrante du poste, afin d’identifier les axes d’amélioration et de contribuer à l’évolution constante de l’expérience proposée.
Il/elle participe aux réunions opérationnelles et assure la diffusion des informations essentielles entre les équipes.
Véritable relais terrain, il/elle identifie les dysfonctionnements éventuels et propose des actions correctives en collaboration avec les superviseurs et responsables de service.
Il/elle contribue également à faire vivre les standards de service de la marque Westin et notamment le concept Eat Well, en veillant à l’alignement de l’expérience client avec l’ADN de la marque.
En fonction des besoins opérationnels, il/elle peut également soutenir les équipes sur le terrain et assurer des remplacements ponctuels.
Le poste inclut également une dimension de valorisation de l’offre restauration.
En collaboration avec le service marketing, il/elle participe à l’organisation de shootings photo et vidéo destinés à mettre en valeur les restaurants, bars et événements culinaires du resort.
Le/la Coordinateur(trice) relaie auprès des équipes les nouveautés, promotions et informations liées aux activités F&B.
Il/elle contribue également à la diffusion des standards de service et participe à la dynamique de formation continue des équipes.
Compétences et qualités requises
Le poste requiert un excellent sens du service et de la relation client.
La personne doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, de fiabilité, d’intégrité et de professionnalisme.
Une présentation irréprochable, une communication courtoise et une attitude exemplaire sont attendues conformément aux standards de l’établissement.
La capacité d’écoute, l’organisation, la rigueur et l’aisance relationnelle sont essentielles pour coordonner efficacement les différents services.
Une maîtrise courante du français et de l’anglais est indispensable.
Le poste nécessite une bonne maîtrise des outils informatiques, notamment le Pack Office, Canva et Outlook.
La connaissance des outils SevenRooms, Opera, Micros et la capacité à rédiger des BEO constituent un atout important.
Une bonne compréhension du fonctionnement global de l’établissement est également requise.
Le poste peut impliquer des périodes prolongées en position assise ou debout ainsi qu’un travail régulier sur écran.
L’activité peut connaître des rythmes soutenus en fonction de l’activité du resort.
- Une formation hôtelière ou une expérience équivalente est souhaitée. Un BTS Assistant de Direction ou une expérience d’au moins deux ans dans des fonctions d’assistanat administratif ou opérationnel constitue un atout.
- Anglais Courant / Sens du Service
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