Notre restaurant / crêperie / épicerie fine l’Impératrice by Breizhine recherche un.e crêpier.e.
L’IMPERATRICE !!
Nous recherchons un crêpier pour apporter des moments de bonheur aux gens. En effet nous sommes tous là pour rendre l’expérience client la plus inoubliable possible.
Pour ce faire nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Tu es motivé et passionné par la restauration ? Tu as un minimum d’expérience et aimes la cuisine engagée et responsable ? Tu n’as pas peur des nouveaux défis ? Tu as le sens des responsabilités et te donnes à 100 % pour la réussite de l’établissement ? Tu aimes travailler en équipe et dans la bonne ambiance tout en maintenant une exigence certaine ?
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N’hésite plus et rejoins l’Impératrice !!!
L’Impératrice est un restaurant / crêperie / épicerie fine visant une clientèle aimant se faire plaisir avec de bons produits. Elle possède l’ambition de faire partager une gastronomie bretonne de grande qualité.
L’Impératrice est le restaurant de l’entreprise Breizhine qui commercialise sa gamme alimentaire composée de son propre blé noir sarrasin BIO cultivé sur ses champs.
Ce poste nécessite l’exigence des détails cher à notre image. Tu souhaites t’épanouir et apprendre ce métier au sein d’un restaurant engagé qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d’avenir ? Ce poste est pour toi !
.Missions :
- Tu tourneras sur 3 billigs les crêpes de l'Impératrice
- A l’image de la cuisine chère à notre Bretagne, notre cuisine est généreuse mais n’en est pas moins de qualité́.
- Tu participes à la mise en place et la confection de nos crêpes tout en respectant nos origines bretonnes.
- Tu assures le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
- De la préparation préliminaire à la cuisson, ta créativité ne sera jamais bridée
- Tu respectes les normes d’hygiènes et utilises de façon adéquate les équipements.
.Compétences :
- Tu es organisé, autonome et ne te laisses jamais déborder !
- Tu suis à la lettre les fiches techniques établies pour réaliser les bonnes recettes de Breizhine : quantité́, présentation et appréciation, tout y est
- Tu es rigoureux et as toujours un œil sur les dates de péremption dans ton frigo
- Tu sais gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- Tu sais manager une équipe, contrôler les tâches confiées aux commis tout en n’ayant pas peur de déléguer
- Tu es dynamique et convivial, tu fais preuve d’esprit d’équipe à toute épreuve
- Ton logement est reconnu pour être toujours bien rangé
Avantages :
Liberté dans la créativité
Ambiance jeune et dynamique
Temps de travail : 35h + Heures supplémentaires
2 jours de repos / semaine
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
