À propos du poste
La Brasserie Moon, située au cœur de Haguenau, recherche 2 cuisiniers(ères)
pour renforcer son équipe en cuisine. Vous rejoignez une brigade dynamique
dans une brasserie conviviale où qualité des produits et satisfaction
client sont au centre de notre travail. Ce poste est fait pour vous si
vous aimez le travail bien fait, savez gérer les rushs de service avec
sang-froid et souhaitez évoluer dans une équipe soudée.
Missions
- Préparer et cuisiner les plats de la carte selon nos recettes et fiches techniques
- Assurer la mise en place avant chaque service (midi et soir)
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
- Respecter scrupuleusement les normes HACCP et les règles d'hygiène
- Gérer la cuisson et les temps de préparation pendant les coups de feu
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Collaborer avec le reste de la brigade et la salle pour un service fluide
Profil recherché
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel
- CAP Cuisine ou formation équivalente appréciée mais expérience terrain primordiale
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression pendant les services
- Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité
- Autonomie sur un poste (chaud, froid, garde-manger selon profil)
Nous offrons
- Poste en CDI, temps plein 35h semaine.
- Rémunération : 2000€ à 2300€ brut/mois selon expérience
- Établissement fermé le dimanche et le lundi.
- Repas fourni pendant le service
- Ambiance conviviale
- Localisation centrale à Haguenau, accessible facilement
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
