À propos du poste
Frichti, acteur de la foodtech en pleine croissance, propose chaque jour une large sélection de plats et desserts traiteur pour les pauses déjeuner de milliers de clients. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine en alternance pour rejoindre notre laboratoire de production.
Encadré(e) par des chefs expérimentés, vous participerez à la préparation de recettes variées au sein d'un environnement dynamique où les plats évoluent régulièrement. Vous intégrerez une équipe engagée dans une production de grande envergure, avec près de 18 000 plats préparés chaque jour.
Vos missions
- Participer à la préparation et à l'assemblage des recettes
- Réaliser les découpes et préparations préliminaires
- Assister les chefs dans la production quotidienne
- Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication
- Veiller à la qualité des produits préparés
- Participer au dressage et au conditionnement des plats
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail
- Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et au travail d'équipe
Profil recherché
- Vous préparez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP ou équivalent)
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et organisé(e)
- Vous appréciez le travail en équipe
- Vous avez envie d'apprendre auprès de professionnels expérimentés
- Une première expérience en cuisine est un plus
Conditions
- Contrat en alternance
- Début : fin août ou septembre
- Horaires : 6h30 à 14h00 (7h continues, sans coupure)
- Jours travaillés : du dimanche au jeudi (idéalement)
Pourquoi nous rejoindre ?
- Accompagnement et formation par des chefs expérimentés
- Travail au sein d'un laboratoire traiteur moderne
- Participation à une production de grande ampleur
- Recettes renouvelées régulièrement pour développer vos compétences techniques
- Environnement dynamique favorisant l'apprentissage et la progression
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Rémunération : à partir de 11,88€ par heure
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
