À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement Columbus Café Annecy. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’équipe, de la coordination des activités en cuisine et en salle, ainsi que du maintien des standards de qualité et de sécurité. Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise seront valorisés. Si vous possédez une solide expérience en gestion de restauration ou en service alimentaire, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine et en salle, y compris la préparation des aliments et le service client
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer l’équipe : recrutement, formation, motivation et évaluation du personnel
- Contrôler la gestion des stocks
- Les inventaires fin de mois
- La gestion des caisses
- Réapprovisionnement monnayeur et dépôt en banque
- Mettre en place les procédures opérationnelles et veiller à leur application
- Garantir la satisfaction client par un service de qualité et une expérience positive
- Participer à la gestion administrative et à l’optimisation des performances du point de vente
- Favoriser un climat de travail serein, basé sur le leadership, la communication efficace et le travail d’équipe
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration ou du food service, notamment une expérience en food service management, supervising experience ou assistant manager experience. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, food handling, cooking ainsi que le food safety. Votre sens du leadership naturel vous permet de motiver votre équipe tout en assurant un excellent customer service. Vous avez une solide en management en restauration rapide ainsi qu’une expérience confirmée dans la gestion d’un établissement similaire. Organisé(e), dynamique et doté(e) d’un excellent relationnel, vous êtes capable de gérer plusieurs missions simultanément tout en maintenant une ambiance positive. La capacité à prendre des décisions rapidement et à faire preuve d’initiative sera essentielle pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 13,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
