À propos des Paniers de Léa
La mission des Paniers de Léa est d'apporter de la joie en entreprise par la Food !
Nos actions s’appuient sur plusieurs métiers complémentaires pour accompagner nos clients dans tous leurs moments de vie :
- Des animations et ateliers de sensibilisation autour de l’alimentation conviviale et durable sur le lieu de travail ou dans les événements publics
- Des prestations traiteurs : buffets, cocktails, afterworks, petits-déjeuners, goûters etc....
- La gestion complète de la Food de sièges sociaux (cantine, room-service, frigos connectés etc....)
Depuis Mai, nous avons également ouvert notre première guinguette, la Gong'ette, dans le quartier d'Euratechnologies. Nous y disposons d'un labo que nous commençons à utiliser pour nos prestations Food
Le poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un·e Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe en cuisine, basée au sein du Gong à Euratechnologies.
Vous participerez à la production de :
- Sandwichs et salades destinés aux corners en entreprise gérés par Les Paniers de Léa
- Prestations traiteur B2B vendues par Les Paniers de Léa (buffets, cocktails, plateaux-repas...)
- Snacking et finger food pour la Gong'ette, notre offre de restauration au sein d'Euratechnologies
Vos missions
- Préparer et confectionner les sandwichs, salades et produits snacking selon les recettes et standards de l'entreprise
- Participer à la production des prestations traiteur (buffets, cocktails, plateaux-repas) en respectant les commandes clients
- Assurer la mise en place et le dressage des produits finger food pour la Gong'ette
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), la chaîne du froid et l'étiquetage des allergènes
- Veiller à la bonne tenue et à la propreté du poste de travail et du matériel de cuisine
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de votre poste
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine requis
- Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
- Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Capacité d'adaptation face à la diversité des productions (sandwicherie, traiteur, snacking)
- Autonomie et réactivité, notamment lors des périodes de forte activité événementielle
Conditions du poste
- Contrat : CDI – 35h/semaine
- Horaires : principalement le matin, du lundi au vendredi. Sollicitation possible le week-end selon les événements et prestations traiteur
- Lieu de travail : cuisines du Gong, Euratechnologies (Lille)
- Rémunération : Entre 1900€ et 2200€ brut en fonction de l'expérience
- Prise de poste : dès que possible
Pour postuler
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : [email protected]
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
