Bonjour
Café l'écomotive recherche son.sa Manager barista / service dynamique et passionné.e pour diriger notre équipe avec enthousiasme et professionnalisme. En tant que leader, tu seras responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision du personnel, et de l’assurance d’une expérience client exceptionnelle. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en veillant à maintenir un environnement convivial, propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en contribuant à la réussite d’un établissement historique , engagé et reconnut pour sa dimension écologique et sociale dans la ville.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, en assurant un service fluide et efficace
- Gérer et motiver une équipe diversifiée composée de serveurs, baristas
- Assurer la qualité des préparations culinaires, en respectant les standards de food safety et d’hygiène alimentaire
- Contrôler la gestion financière, notamment la caisse, les commandes et le suivi des stocks
- Garantir une expérience client exceptionnelle par un service attentionné et personnalisé
- Former, encadrer et interviewer les membres de l’équipe pour favoriser leur développement professionnel
- Maintenir un environnement de travail sécurisé, propre et conforme aux normes réglementaires
Profil recherché
- Expérience significative dans la gestion de restaurant ou dans le secteur de l’hospitalité, avec une forte orientation service client
- Solides compétences en food preparation, food handling et food safety pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire
- Gestion de planning et temps travails
- Capacité à gérer une équipe avec leadership naturel, tout en favorisant un esprit collaboratif
- Expérience en supervision, gestion de caisse et food service management est essentielle
- Aptitude à résoudre rapidement les problèmes tout en maintenant une attitude positive et proactive
- Connaissance des techniques barista est un plus pour enrichir votre profil
- Excellentes compétences en communication, organisation et gestion du temps pour mener à bien toutes les responsabilités
Tu penses répondre à la description ? envoie nous ta candidature et on te recontactera dans les plus brefs délais
A bientôt !
Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
