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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Famille Isabel FERRANDO – Domaine Saint Préfert, basé à Châteauneuf-du-Pape, produit des vins rouges et blancs sur les différents terroirs de l’appellation, en culture bio et biodynamie. Pour les vendanges 2026, nous recherchons un(e) caviste/aide caviste pour prendre part à son activité de production vinicole. Doté d’un outil de production neuf, le domaine s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue, et ceci dès le vignoble : sélection parcellaire, étude des terroirs, certifications Bio et Biodynamie, agroforesterie.
Sous la responsabilité du responsable technique et en contact avec l’ensemble du personnel technique, vous ferez partie intégrante de l’équipe en cave pour les vinifications.
Vous participerez à l’ensemble des travaux de cave, tels que :
Préparation de la cave
Nettoyage du matériel
Contrôle de maturité
Réception de raisins
Débourbage
Remontage, délestage, pigeage.
Transfert de vins
Suivi des fermentations
Prise d’échantillons
Le contrat peut également convenir pour un stage. Une expérimentation peut être mise en place dans le cadre d’une formation (BTS/DNO/Ecole d’ingénieurs), si nécessaire.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
De formation technique (DNO/Ingénieur Agro ou BTS Viti/oeno), vous êtes dynamique, polyvalent(e), disponible et organisé(e). Vous faites preuve de rigueur et de méthode. Les débutant(e)s sont aussi acceptés.
Le(a) candidat(e) doit être intéressé(e) par nos pratiques, notre philosophie et devra être passionné(e) par le monde du vin. Une expérience précédente dans le monde du vin serait un plus.
Durée de la mission : 3 à 4 mois, de fin août à mi-novembre.
Permis B souhaité
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22404 € - Max 25480 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Date d'embauche
2026-08-24
Avantages
Poste logé
Réf. Vitijob
111296
