À propos du poste
Dans le cadre de son développement, Le Furco, bar et lieu de convivialité à Aubière, recherche son futur Chef Cuisinier (H/F) pour piloter et développer son offre de restauration.
Ce que vous ferez
- Élaborer et renouveler les cartes et suggestions.
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des normes de qualité.
- Gérer les approvisionnements et les commandes fournisseurs.
- Contrôler les coûts matières et limiter les pertes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Organiser et gérer la cuisine au quotidien.
- Encadrer et former l'équipe en cuisine.
- Participer au développement de l'établissement par des propositions culinaires innovantes.
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine souhaitant évoluer.
- Autonomie, organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et qualités managériales.
- Sens de la créativité et de la présentation des plats.
- Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité
Nous proposons
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Un établissement dynamique et convivial.
- Une équipe à taille humaine.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
- CDI à temps plein.
Rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients tout en évoluant dans un cadre stimulant où votre talent sera valorisé !
Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
