À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pains, produits artisanaux dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique, tournée vers l’excellence et le service client.
Responsabilités
- Préparer et réaliser les pâtes : pesée, pétrissage, fermentation et façonnage.
- Cuire les pains selon les techniques et temps adaptés.
- Assurer la production quotidienne dans les délais impartis.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Mettre en place et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Contribuer au développement de nouvelles recettes ou améliorations produits.
Profil recherché
- Diplôme requis : CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
- Expérience : Une bonne expérience en boulangerie artisanale
- Bonne connaissance des techniques de panification et des processus de fermentation.
- Rigueur, précision et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Ponctualité, autonomie et motivation.
- Flexibilité concernant les horaires (travail tôt le matin / week-end).
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
