Boulanger(ère) – CDIQui sommes-nous ?
Depuis sept générations, notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale fait vivre un savoir-faire familial transmis avec passion.
Notre priorité : proposer chaque jour des produits de qualité, fabriqués dans le respect des méthodes artisanales, tout en laissant une vraie place à la créativité et à l’évolution du métier.
Vous rejoindrez une équipe passionnée, dans une entreprise familiale où qualité, entraide et savoir-faire sont au cœur du quotidien.
Ce que nous vous proposons
- Planning fixe communiqué chaque mois.
- Minimum 2 jours de repos par semaine.
- Roulement sur les week-ends pour préserver l’équilibre de chacun.
- Primes.
- Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires.
- Une équipe dynamique et un environnement de travail entièrement artisanal.
Vos missions
En tant que Boulanger(ère), vous participerez à l’ensemble de notre production :
- Préparation et réalisation des différentes recettes.
- Façonnage des pains et viennoiseries.
- Maîtrise des techniques de panification et de fermentation.
- Préparation, entretien et suivi des levains.
- Gestion du four et maîtrise des différentes cuissons.
- Contrôle et gestion des matières premières.
- Participation au développement de nouveaux produits et recettes.
- Entretien du matériel, des équipements et du laboratoire.
- Respect rigoureux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil que nous recherchons
- Passionné(e) par la boulangerie, avec l’envie d’apprendre et de progresser.
- À l’aise avec le travail en équipe, dans un esprit d’entraide et de partage.
- Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité et à la régularité des produits.
- Bonne maîtrise du façonnage, des fermentations, des levains et des cuissons.
- Curieux(se) et créatif(ve), avec l’envie de proposer de nouvelles recettes et saveurs.
- Capable de gérer efficacement son temps et les différentes étapes de production.
Vous aimez le travail artisanal et souhaitez rejoindre une boulangerie familiale où votre savoir-faire sera valorisé ?
Nous serons ravis de découvrir votre profil et d’échanger avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 3 500,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Boulangerie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
