Cuisinier(e) – LE Bar 1927
Et si votre prochain poste se trouvait dans un cinéma… mais pas tout à fait comme les autres ?
Au cœur du quartier de l’Opéra, le Pathé Palace est un lieu singulier qui réunit cinéma premium, hospitalité, restauration et événementiel.
Installé au sein de cet écrin, le bar 1927 décoré par Jacques Grange, est un véritable lieu de vie, accessible à tous, avec ou sans séance de cinéma.
On y vient pour déjeuner, prendre un verre, découvrir un cocktail, profiter du Wine Wall ou simplement faire une pause à quelques mètres du boulevard des Capucines.
Pour accompagner le développement de son offre de restauration, nous recherchons aujourd’hui un(e) cuisinier(e) qui saura travailler en autonomie.
Missions
Vous participez pleinement à l’expérience proposée au Bar 1927 en réalisant une cuisine simple, gourmande, soignée et adaptée à l'identité premium du lieu.
Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à :
- Préparer les plats et les différentes préparations selon la carte de l’établissement
- Effectuer la mise en place avant et pendant le service
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits
- Assurer l’envoi des plats dans les délais afin de garantir un service fluide
- Respecter les recettes, les portions et les standards de présentation de l’établissement
- Maintenir son poste de travail propre, organisé et opérationnel
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel après le service
- Contrôler les besoins en produits et signaler les ruptures ou besoins de réapprovisionnement au responsable de salle
- Collaborer avec le responsable de salle et l’équipe du bar afin d’assurer le bon déroulement du service
- Répondre aux demandes spécifiques liées aux plats et s’adapter aux besoins du service
- Limiter les pertes et veiller à une bonne utilisation des produits
- Signaler tout problème concernant le matériel, les produits ou l’organisation au responsable de salle
Profil recherché
- Vous avez le sens de l’organisation et du travail bien fait, une bonne maîtrise des préparations culinaires et un véritable sens des responsabilités. Autonome, réactif et rigoureux, vous savez gérer le rythme du service, respecter les règles d’hygiène et travailler en équipe avec polyvalence et adaptabilité.
Une première expérience en tant que cuisinier(e) est nécessaire.
Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire dans un environnement où votre talent sera valorisé !
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous travaillerez dans l’un des lieux les plus emblématiques du quartier de l’Opéra, au sein du Pathé Palace, dans un environnement mêlant restauration, cinéma, événements et hospitalité.
Vous rejoindrez une équipe à taille humaine avec l’opportunité de participer concrètement au développement de l’activité restauration du Bar.
Et parce que notre objectif n’est pas seulement de servir un repas : nous voulons que chaque client qui entre au Bar 1927 ait envie d’y revenir.
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
