À propos du poste
Nous recherchons un Chef chocolatière-ier passionnée-é et créative-if pour rejoindre notre entreprise de confiseries .
Responsabilités
- Concevoir et réaliser une large gamme de produits chocolatés, ganaches, pralinés, sculptures artistiques.
- Collaborer avec une équipe de 3 personnes.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur.
- Participer à l’approvisionnement en matières premières, vérifier leur qualité et gérer les stocks efficacement.
- Savoir organiser son temps de travail en fonction des demandes clients.
Profil recherché
- Expérience significative en chocolaterie
- Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, cuisson, décoration et présentation des produits chocolatés.
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Esprit créatif avec une passion pour l’innovation culinaire et le design artistique du chocolat.
- Pas de travail le weekend ni jour férié
Rémunération : 2 900,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
