Présentation de l'établissement
L'EHPAD Notre-Dame de la Visitation accueille des personnes âgées dépendantes dans un cadre de vie chaleureux et sécurisé. Afin d'assurer la continuité de notre service restauration pendant la période estivale, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDD.
Missions
Sous l'autorité de la Direction et/ ou du Chef cuisinier et en collaboration avec l'équipe de restauration, vous serez chargé(e) de :
- Élaborer et préparer les repas quotidiens des résidents dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptées ;
- Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas ;
- Assurer la gestion des stocks et des commandes alimentaires ;
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Organiser et coordonner l'activité de la cuisine ;
- Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Organisation du remplacement
Une période de tuilage et de transmission des missions est prévue du 20 juillet au 2 août 2026, en présence du chef cuisinier titulaire, afin de faciliter la prise de poste et la continuité du service. Le remplacement se poursuivra ensuite jusqu'au 14 septembre 2026.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum (Bac Pro ou équivalent apprécié) ;
- Expérience en restauration collective, médico-sociale ou en EHPAD souhaitée ;
- Connaissance des normes HACCP indispensable ;
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur ;
- Qualités relationnelles et capacité à travailler en équipe.
Conditions
- Contrat à durée déterminée à temps plein (mensualisation à 151,67 heures): du 20 juillet au 14 septembre 2026 ;
- Travail selon planning incluant certains week-ends ;
- Rémunération : 2 926,46 € brut mensuel incluant 2 dimanches travaillés et indemnités de fin de contrat, prise en compte de l’ancienneté selon les profils ;
- Repas sur place.
Rémunération : à partir de 2 926,46€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
