À propos du poste
Nous recherchons un.e cuisinier.e de métier, passionné.e, capable d'assurer la préparation quotidienne de recettes chaudes et froides, salées et sucrées, entièrement réalisées sur place à partir des ingrédients du magasin (fruits et légumes frais de saison, épicerie, boucherie,… , issus de l’agriculture biologique). L’offre en rayon est constituée de tartes salées, quiches, plat végétal et plat carné. Nous avons la possibilité de réaliser aussi des sandwiches ou plus !
Description général du poste
Votre mission : participer par votre métier, vos connaissances, votre énergie et votre créativité au développement de l'activité générale du Snacking !
- rare en restauration : 5 jours sur 7, du lundi au vendredi
- horaire : 06h00- 13H30 avec 30 minutes de pause
Journée type :
- activité principale : préparation en cuisine; activité complémentaire : vente et service au comptoir.
- enregistrement et traçabilité de préparations
- fiches recettes
- ...
Profil du/de la candidat.e recherché.e
- De caractère volontaire, énergique et motivé.e, vous êtes rigoureuse.eux, et êtes avant tout un.une passionné.e de cuisine développant une approche gourmande et créative orientée naturalité / alimentation santé
- La transformation de produits qualitatifs, frais, bio et locaux vous motive, vous avez de l'expérience dans la réalisation d'une cuisine comprenant des solutions alternatives (ex. sans gluten, sans lactose)...
- Vous savez inventer et réaliser de nouveaux plats et vous adapter aux produits de saison
- Organisé.e, rigoureux.se et efficace, vous faites preuve d'autonomie dans la gestion des tâches de votre poste.
- Vos qualités techniques sont associées à un bon sens du service auprès de la clientèle (conseil, vente, encaissement);
- Vous êtes également apprécié(e) pour votre esprit d'équipe.
Des connaissances Hygiène et HACPP sont des savoir-faire obligatoires pour ce poste.
Nos attentes spécifiques
- 100% bio et fait maison;
- Adaptation de la carte au fil des saisons et aux disponibilités des rayons ;
- Nettoyage du poste de travail, des matériels et équipements de cuisine;
- Respect des normes Hygiène & HACCP ;
- Titulaire du CAP cuisine au minimum
- Des compétences en gestion sont demandées
Votre candidature
Nos 4 valeurs fondatrices vous parlent : BIO, bien sûr, mais aussi LOCAL, EQUITABLE et ARTISANAL ?
Vous voulez donner du sens à votre emploi ?
Déposez-nous ici votre candidature, appuyée par une lettre détaillant ce qui vous motive pour ce poste.
Ou présentez-vous et remettez votre CV en personne en magasin :
Biocoop l'Aile du Papillon
100 route de Nimes
34920 LE CRES
Du lundi au samedi, de 9h à 19h30 en continu.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 14.50€/h
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
Horaires :
- Repos le week-end
- Travail en journée
Expérience:
- cuisine: 2 ans minimum (Requis)
- Diplôme : CAP / BEP cuisine
Lieu du poste : En présentiel
Avantages :
- Intéressement
- Participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : à partir de 14,50€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
