Entreprise
STELO FORMATION Chanteloup
Description
Dans le cadre de son développement, STELO FORMATION, centre de formation sur l’hôtellerie-restauration, recherche un Formateur de cuisine pour son site de Chanteloup-les-Vignes
Missions :
- Définir le contenu pédagogique et le déroulement de la formation en suivant les référentiels
Assurer le face à face pédagogique en cuisine sur tous les niveaux de formations
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- Mener les actions de formation dont il a la charge en complète autonomie
Réaliser les progressions pédagogiques des travaux pratiques et technologiques
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- Assurer les demandes d’approvisionnements
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire dans les ateliers cuisine et restaurant
- S’assurer de la progression de l’apprenant dans son parcours pédagogique
- Évaluer la progression de l’apprenant en entreprise
- Participer aux réunions pédagogiques
- S’assurer de l’efficacité de l’action de formation au travers des relations apprenants, entreprises, représentants légaux (pour les mineurs)
- Recueillir les résultats de satisfaction clients
- Signaler les dysfonctionnements
- Participer à l’amélioration des actions de formation
- Se tenir informé(e) des évolutions technologiques et pédagogiques
- Intégrer de nouvelles méthodes pédagogiques
- Fournir tous les renseignements et documents nécessaires à la gestion administrative de l’action de formation
- Respecter les procédures organisationnelles
- Assurer les contrôles de présence et signaler les absences
- Faire le lien entre les apprenants et l’administration du centre
Profil Recherché
Profil :
- Diplôme de cuisine et expérience exigés
- Diplôme de formateur souhaité
- Sens de la communication (écoute, communication orale)
- Maîtrise des techniques pédagogiques
- Bonnes connaissances du domaine d'intervention
- Pédagogie
- Savoir réguler les dynamiques de groupe
- Autonomie
Type d'offre
CDD
Période de l'offre
A partir du 11/Sep/2023 au 28/Jun/2024
Lieu de travail
CHANTELOUP-LES-VIGNES (78570)
