Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Villa De Valrose
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDD, à temps complet (35h semaine) EVOLUTIF vers un CDI
Vous régalerez les 117 résidents ainsi que les salariés (en moyenne 135 plats le midi et 120 le soir)
Notre atout ? un environnement de travail et du matériel au top avec un établissement ouvert en 2018 !
Vos principales missions:
Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affecté(e) au service de restauration (plonge / second de cuisine / serveurs)
Réaliser les repas en gérant le stock des denrées tout en respectant de façon drastique le budget alloué à la restauration et les règles de sécurité et d'hygiène imposées en restauration collective.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents
Horaires du lundi au vendredi :
Une expérience significative en restauration collective est exigée.
