À propos du poste
Nous recherchons un(e) Tourier H/F passionné(e) par la préparation alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que tourier, vous serez responsable de la confection et de la cuisson de diverses pâtisseries, viennoiseries et feuilleté salés .
Jour de travail 6/7 repos le dimanche avec un démarrage de la journée à 4h afin que tous les produits soit disponible pour la mise en place faite par les vendeuse et l’ouverture du magasin à 6h30
Salaire à définir avec les candidats
Merci
Responsabilités
- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, viennoiseries selon les recettes établies
- Assurer la gestion des ingrédients, leur manipulation et leur stockage dans le respect des règles d’hygiène alimentaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
- Respecter scrupuleusement toutes les procédures liées à la sécurité alimentaire et à l’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que tourier ou en pâtisserie, idéalement dans un environnement de boulangerie-pâtisserie
- Connaissance approfondie des techniques de food preparation (préparation alimentaire), cuisson, baking (pâtisserie) et food handling (manipulation des aliments)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans la réalisation des tâches
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des expériences culinaires mémorables tout en développant vos compétences dans un environnement motivant !
Rémunération : 1 650,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
