Yelloh!village**** Perla di Mare en Corse
recherche son Chef de Cuisine H/F
pour rejoindre une équipe déjà constituée
Responsabilités
- Élaborer et concevoir les menus en accord avec la carte et les tendances culinaires
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine
- Gérer l’équipe de cuisine, assurer leur formation, leur motivation et leur encadrement pour garantir un service efficace
- Assurer le respect strict des normes de food safety et de hygiene dans toutes les opérations culinaires
- Contrôler la qualité des plats servis, veiller à leur présentation et à leur conformité aux standards établis
- Gérer les achats, les stocks et les commandes pour optimiser la gestion financière du service en collaboration avec le Responsable de la restauration
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur
Solide experience exigée, sérieux et investi.
Poste logé seul a partir de 3500€ nets par mois
Rémunération : à partir de 4 447,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
