Tout&Bon est le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise.
http://www.toutetbon.fr/
Pour faire suite à notre hausse d'activité, nous recherchons :
Un(e) assistant(e) cuisinier - Traiteur, qui sera le bras droit de notre cuisinier.
Journées en continu ; horaires à déterminer et amenés à varier en fonction des besoins de l'activité (exemple de plage horaire : début de journée entre 5h et 6h et fin de journée entre 13h20 et 15h20).
Contrat : CDD du 18 mai au 3 Juillet 2026 renouvelable – opportunité de CDI à terme.
Temps plein avec annualisation du temps de travail.
Missions principales :
- Réalisation des préparations (cuissons, découpes, mélanges),
- Réalisation des recettes, et assemblage des produits en respectant les fiches techniques, et process internes de l'entreprise.
- Une attention particulière sera portée sur la qualité des plats réalisés, et leur réalisation dans les timings imposé, et sur l'application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien des lieux et équipements.
- Relevés de stocks, inventaires & participation à l'élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations.
- Réception et vérification des commandes fournisseurs (marchandises alimentaires et non-alimentaires).
- Livraison chez le client si besoin.
- Participer à l'amélioration continue.
Profil du candidat : Autonome, organisé, rigoureux et dynamique. Nous recherchons avant tout une personne motivée, appliquée, et qui souhaite participer au développement d'une structure en plein développement.
Compétences souhaitées :
- Maîtriser la chaîne du froid, le conditionnement des aliments, les procédures de décongélation,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire + HACCP,
- Appréhender l'apprentissage des fiches techniques de préparations culinaires,
- Maîtriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine mis à disposition par l'entreprise.
> Permis B en cours de validité obligatoire.
> Niveau CAP cuisine minimum, et expérience de minimum 2 ans en restauration obligatoire - expérience chez un Traiteur est un plus.
Si vous souhaitez évoluer dans une entreprise jeune et dynamique en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
