Recrutement d'un directeur pour un restaurant en franchise sous enseigne nationale à Bayonne
Nous recherchons un directeur pour piloter le point de vente :
- Préparation, cuisson et assemblage des produits dans le respect des recettes, visuels et standards Taster
- Accueil clients, suivi qualité, HACCP & préparation des audits & contrôles (hygiène générale, ports des EPI, propreté du restaurant, traçabilité, DLC, contrôle des températures et polarités, etc.)
- Préparation des plannings, supervision, animation & formation des équipes (8 salariés au total)
- Livraisons et inventaires, gestion des commandes et des stocks
- Pilotage d’un centre de profit important, suivi et optimisation de la productivité et des ratios (coût matières, masse salariale) et développement de l’activité et du chiffre d’affaires
- Contribution au marketing local et à la communication
Les + :
- Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience + primes indexées sur la performance
- Belles conditions de travail
- Concept très simple à opérer
- Gain de temps et d’efficacité grâce à l’utilisation des meilleurs outils digitaux (Inpulse AI, Combo, Domismart)
- Mutuelle digitale ultra réactive avec tarifs avantageux (Alan)
Équipe à manager : 5 équipiers + 2 managers
Formation sur mesure
Profil idéal : dynamique, agile et ultra-motivé
- Expérience d'au moins 3 ans en restauration rapide
- Rigueur, exigence et attention au détail
- Aisance avec les chiffres et parfaite maîtrise des obligations HACCP
- Goût du challenge, leadership, exemplarité et sens des responsabilités
Si ton profil correspond n’hésite pas à nous partager ton CV et à nous contacter.
Si cette opportunité n’est pas pour toi mais que des membres de ton réseau ont le profil et l’expérience recherchés et pourraient être intéressés, n’hésite pas à nous les recommander.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 64100 Bayonne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
