Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) – cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e), qui aime autant préparer de bons petits plats que travailler en équipe pour offrir une belle expérience à nos clients.
Rejoignez l'équipe Madame Moustache et évoluez dans une ambiance conviviale, où le fait maison, la créativité et la gourmandise sont au cœur de notre quotidien.
Missions
- Assurer la production culinaire quotidienne (salé et sucré, cuisine maison de saison).
- Réaliser la production pâtisserie.
- Effectuer la mise en place et participer au service du midi.
- Assurer le dressage et l’envoi des plats chauds et froids.
- Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises.
- Contrôler et appliquer les normes d’hygiène HACCP.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
- Travailler en coordination avec l’équipe de vente et le service comptoir.
Niveau II échelon B
- Travail en autonomie sur le poste
- Préparation des recettes sans supervision constante
- Réalisation de la production cuisine et/ou pâtisserie simple
- Application des fiches techniques
- Respect strict des normes HACCP
- Gestion d’un poste seul pendant un service
- Polyvalence sur plusieurs zones (cuisine, préparation, service selon organisation)
Lieu du poste : En présentiel
