Commis de cuisine en alternance (H/F) – Clermont-Ferrand
Vous souhaitez apprendre la cuisine directement auprès de professionnels et construire une véritable expérience en restauration ?
H&C Conseil Clermont-Ferrand recrute des Commis de cuisine en alternance pour plusieurs restaurants et établissements partenaires de Clermont-Ferrand et de son agglomération.
Vous intégrerez une brigade professionnelle tout en préparant le Titre Professionnel Commis de cuisine – niveau 3 avec H&C Conseil.
Vos missions
Accompagné(e) par votre tuteur et l’équipe de cuisine, vous apprendrez notamment à :
- préparer et organiser votre poste de travail ;
- réaliser les préparations préliminaires ;
- préparer et transformer les matières premières ;
- participer aux préparations chaudes et froides ;
- réaliser différentes techniques de cuisson ;
- préparer les garnitures et accompagnements ;
- participer au dressage et à l’envoi ;
- réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- entretenir le matériel, le poste de travail et les locaux ;
- appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre alternance vous permettra de gagner progressivement en technique, organisation, rapidité et autonomie.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- réellement motivée par la cuisine ;
- volontaire et dynamique ;
- ponctuelle et sérieuse ;
- capable de travailler en équipe ;
- attentive aux consignes ;
- prête à évoluer dans un environnement professionnel rythmé.
Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration est un plus, mais elle n’est pas obligatoire.
Les horaires sont liés à l’activité de l’établissement et peuvent inclure des services en soirée, des week-ends et des jours fériés.
Votre alternance
- Formation : Titre Professionnel Commis de cuisine – niveau 3
- Contrat : alternance rémunérée
- Secteur : Clermont-Ferrand et agglomération
- Formation et accompagnement : H&C Conseil Clermont-Ferrand
- Rémunération : selon les dispositions légales applicables au contrat d’alternance
H&C Conseil vous accompagne dans votre recherche d’entreprise, votre intégration et le suivi de votre formation.
Candidatez dès maintenant. Notre équipe étudiera votre profil et pourra vous mettre en relation avec les établissements actuellement en recrutement.
Lieu du poste : En présentiel
