Le Breeze Hotel à Calais recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine !
Le Breeze Hotel, situé à Calais, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de sa cuisine et participer au développement de son restaurant.
Vos missions :
- Élaborer et faire évoluer la carte en mettant en valeur des produits de qualité.
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine.
- Organiser la production et garantir la qualité des plats.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en collaboration avec la direction afin d'offrir une expérience culinaire de qualité à notre clientèle.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine prêt à évoluer.
- Excellentes compétences en management et en organisation.
- Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine.
- Sens des responsabilités et de la satisfaction client.
Nous proposons :
- Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie.
- Une équipe motivée et un environnement de travail agréable.
- Une rémunération attractive selon votre expérience.
- Des perspectives de développement et d'évolution.
Lieu de travail : Breeze Hotel – 23 Place d'Armes, 62100 Calais.
Pour postuler, envoyez votre CV à [email protected] ou contactez-nous au 03 66 62 75 70.
Rejoignez le Breeze Hotel et participez à la création d'une cuisine qui fera vivre une expérience unique à nos clients !
Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
