Situé à Plouguerneau, face à la mer et à quelques pas de l'Aber-Wrac'h, l'Hôtel-Restaurant Castel Ac'h est un établissement emblématique alliant convivialité et art de vivre marin. Nous offrons à nos clients une parenthèse iodée dans un environnement préservé, avec une cuisine mettant à l'honneur les produits locaux et un service attentif. Afin de compléter notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang (H/F).
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service sur votre rang et de la satisfaction de la clientèle.
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Accueil et conseil : Accueillir les clients, les accompagner à leur table, présenter la carte et conseiller les mets et boissons.
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Gestion de votre rang : Assurer l'organisation, la coordination et le suivi de votre rang tout au long du service.
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Service en salle : Réaliser un service soigné et fluide dans le respect des standards de l'établissement.
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Encadrement : Accompagner et coordonner les commis de salle lors des services.
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Mise en place : Participer à la préparation de la salle, au dressage des tables et à l'entretien du matériel.
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Satisfaction client : Veiller au confort des clients, anticiper leurs besoins et gérer les demandes avec professionnalisme.
Horaires : 3 jours en service continu et 2 jours en service coupé.-
Contrat : CDI
- Temps de travail : 39 heures par semaine.
