Le GE METIERS 24 est une association Loi 1901 à but non lucratif, spécialisée dans le recrutement et la mise à disposition de personnels auprès d'entreprises (TPE/PME) de Dordogne. Nous employons du personnel dans les secteurs d'activités : métiers du bâtiment, TP, métiers de bouche, hôtellerie-restauration, vente, prestations de services. Chaque année, plus de 300 personnes deviennent salariés du groupement et plus d'une centaine d'entreprises sont adhérentes à l'association.
Renforcer l'équipe de cuisine de ce restaurant familial
Assurer la préparation et la réalisation des plats
Gérer les stocks
Elaborer les plats du jour ou menus
Entretien des locaux et du matériel
Le candidat idéal est un cuisinier ou une cuisinière motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e), démontrant une réelle passion pour la gastronomie et le travail bien fait. Il ou elle dispose idéalement d’une première expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique, permettant de maîtriser les bases des techniques culinaires et de la mise en place.
Une parfaite connaissance et un strict respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sont indispensables.
La capacité à gérer le stress est essentielle. Le profil recherché sait travailler efficacement en période de forte affluence, rester calme et organisé, prioriser les tâches et maintenir une qualité constante des préparations malgré la pression du service. Il ou elle fait preuve de réactivité, de rigueur et d’endurance physique.
