Chef de Partie (H/F) – Rejoignez la brigade de l'Armoric
CDD/CDI – 39h – Auray (Port de Saint-Goustan)
Vous aimez cuisiner des produits de qualité dans une cuisine où chaque détail compte ?
L'ARMORIC est un restaurant situé sur le magnifique port de Saint-Goustan à Auray. Notre cuisine met à l’honneur les produits de la mer, les assiettes à partager et une cuisine généreuse, moderne et faite maison.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), motivé(e) et désireux(se) de rejoindre une brigade ambitieuse.
Votre mission
Au sein d’une équipe dynamique, vous participez pleinement à la réussite de chaque service.
Vous êtes responsable de votre poste et veillez à la qualité des préparations tout en respectant les standards de la maison.
Vos principales missions
Assurer la préparation et l’envoi des plats pendant le service.
Gérer votre poste en autonomie.
Respecter les fiches techniques et les standards de qualité.
Participer à la mise en place quotidienne.
Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP).
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Participer à la création et à l’amélioration des suggestions avec le Chef.
Travailler en équipe dans un esprit d’entraide et de bonne humeur.
Le profil que nous recherchons
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité des produits et le travail bien fait sont essentiels.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le rythme des services.
Vous possédez une première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
L’envie de progresser est aussi importante que votre expérience.
Pourquoi rejoindre L'Armoric ?
Ici, nous privilégions les produits frais, le respect du métier, la transmission du savoir-faire et l’esprit d’équipe.
Si vous souhaitez travailler dans une cuisine créative et conviviale, avec de belles perspectives d’évolution, nous serons ravis de vous rencontrer.
Poste à pourvoir dès que possible, possibilitéd'être logé.
Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’aventure de l'Armoric !
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Alternance
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
