Vous souhaitez rejoindre l'équipe du COCO CLUB en tant que Demi Chef de partie (H/F) à Balma (31).
Au sein de la brigade et sous les ordres des Chefs, voici vos missions :
Production culinaire :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les spécificités transmises par les Chefs
- Assurer la qualité des plats : en termes de dressage et de goût
- Contribuer à l'évolution et l'amélioration des plats de sa partie
Communication et organisation :
- Assurer une bonne coopération avec le reste de la brigade
- Prendre part activement à la formation des nouveaux commis
- Préparer, organiser son poste de travail et être garant du bon déroulement des opérations sur son poste
- Informer son supérieur des besoins en stocks
Hygiène, qualité et sécurité :
- Veiller à la propreté et à la sécurité de la zone de travail
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cette liste n'est pas exhaustive.
Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle + prime salissure.
Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 911,04€ à 2 287,82€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
