MANAGER DE RESTAURANT H/F – PLANET SUSHI SAINT-CLOUD
Planet Sushi Saint-Cloud recherche son/sa futur(e) Manager de Restaurant H/F pour rejoindre son équipe !
Vous êtes dynamique, organisé(e), avez le sens du service et aimez le management d'équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement rythmé et convivial ? Ce poste est fait pour vous !
VOS MISSIONS
En tant que Manager, vous êtes le/la véritable garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de la satisfaction de nos clients.
Management de l'équipe
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien
- Organiser les plannings et répartir les tâches
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Faire respecter les procédures et les standards de l'enseigne
- Veiller à la bonne communication au sein de l'équipe
Gestion opérationnelle
- Superviser l'ensemble des services : préparation, production, vente, livraison et nettoyage
- Garantir la qualité et la régularité des produits
- Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la réception, le stockage et la rotation des marchandises
- Suivre les stocks et limiter les pertes et le gaspillage
- Assurer la bonne tenue et la propreté du restaurant
Gestion et performance
- Participer au suivi du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance
- Veiller à la maîtrise des coûts et des pertes
- Participer aux inventaires
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les performances du restaurant
- Garantir l'application des opérations commerciales et des standards Planet Sushi
Expérience client
- Accueillir et fidéliser les clients
- Garantir un service rapide, efficace et de qualité
- Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
- Veiller à l'image et à la réputation du restaurant
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et impliquée, capable de prendre des responsabilités et de montrer l'exemple sur le terrain.
Vous êtes :
- À l'aise avec le management d'équipe
- Organisé(e) et réactif(ve)
- Autonome et capable de prendre des décisions
- Orienté(e) satisfaction client
- À l'aise dans un environnement avec du rythme
- Rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de sécurité
- Ponctuel(le) et exemplaire
- Doté(e) d'un bon esprit d'équipe
Une expérience en restauration rapide, restauration traditionnelle ou restauration livrée est fortement appréciée.
Une première expérience en management est souhaitée.
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
- Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne reconnue
- Une équipe dynamique et un environnement de travail stimulant
- Un accompagnement à la prise de poste
- Des possibilités d'évolution pour les collaborateurs impliqués
- Une rémunération attractive selon profil et expérience
Type de contrat : CDI – Temps plein
Lieu : Planet Sushi Saint-Cloud
ENVIE DE REJOINDRE L'AVENTURE ?
Si vous avez le sens des responsabilités, l'envie de manager une équipe et la volonté de faire progresser un restaurant, nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez-nous votre CV et quelques lignes pour nous expliquer pourquoi vous souhaitez rejoindre Planet Sushi Saint-Cloud.
Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
