Second de cuisine (H/F) – CDI | Chez Paul’O (Solaize)
À quelques minutes de Lyon, Chez Paul’O est un lieu à part, niché dans un environnement verdoyant avec un beau parc, idéal.
Une atmosphère élégante et conviviale, où l’on travaille dans un cadre agréable, vivant et soigné.
La cuisine :
- Produits frais et de saison
- Cuisine raffinée, généreuse et maîtrisée
- Carte évolutive
- Dressage soigné et exigence constante
Pourquoi nous rejoindre :
- Une équipe jeune, dynamique et engagée
- Des services soutenus et stimulants
- Un cadre de travail qualitatif, en pleine saison
- Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie
Votre rôle :
En tant que Second, vous êtes le bras droit du chef et un pilier de la cuisine :
- Supervision de la production et des services
- Capacité à tenir la cuisine lors de services soutenus
- Encadrement de l’équipe en cuisine
- Organisation des mises en place et gestion des envois
- Respect des standards qualité et des normes d’hygiène
- Participation à l’évolution de la carte
Profil recherché :
- Expérience solide en cuisine
- Capacité à gérer la pression et un rythme élevé
- Organisation, rigueur et fiabilité
- Esprit d’équipe
- Passion pour le métier
Conditions :
CDI 39H
Temps plein
Véhicule indispensable
Si vous souhaitez intégrer une maison dynamique, dans un cadre agréable en pleine saison, avec une vraie exigence cuisine, adressez-nous votre candidature.
Lieu du poste : En présentiel
