Second de cuisine (H/F) – CDI | Chez Paul’O (Solaize)
Envie de passer une saison dans un lieu élégant, vivant et exigeant ?
Chez Paul’O, nous recrutons un Second de cuisine capable de tenir la cadence et de faire vivre une cuisine raffinée, de saison et 100 % maison.
Le cadre :
À quelques minutes de Lyon, Chez Paul’O est un lieu à part, niché dans un environnement verdoyant avec un beau parc, idéal pour la saison estivale.
Une atmosphère élégante et conviviale, où l’on travaille dans un cadre agréable, vivant et soigné.
La cuisine :
- Produits frais et de saison
- Cuisine raffinée, généreuse et maîtrisée
- Carte évolutive
- Dressage soigné et exigence constante
Pourquoi nous rejoindre :
- Une équipe jeune, dynamique et engagée
- Des services soutenus et stimulants
- Un cadre de travail qualitatif, en pleine saison
- Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie
Votre rôle :
En tant que Second, vous êtes le bras droit du chef et un pilier de la cuisine :
- Supervision de la production et des services
- Capacité à tenir la cuisine lors de services soutenus
- Encadrement de l’équipe en cuisine
- Organisation des mises en place et gestion des envois
- Respect des standards qualité et des normes d’hygiène
- Participation à l’évolution de la carte
Profil recherché :
- Expérience solide en cuisine
- Capacité à gérer la pression et un rythme élevé
- Organisation, rigueur et fiabilité
- Esprit d’équipe
- Passion pour le métier
Conditions :
CDI 39H
Temps plein
Véhicule indispensable
Si vous souhaitez intégrer une maison dynamique, dans un cadre agréable en pleine saison, avec une vraie exigence cuisine, adressez-nous votre candidature.
Lieu du poste : En présentiel
