À propos du poste :
À l’occasion de l’ouverture d’un bouillon traditionnel dans le quartier des Halles de Tours, nous recherchons un profil polyvalent en cuisine pouvant soutenir et seconder l’équipe de cuisine durant les services.
Missions :
- Réaliser la mise en place et le service : préparation des produits frais, réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe...)
- Assurer le bon déroulement du service : aide au dressage des assiettes, nettoyage du matériel de cuisine, nettoyage et rangement de la vaisselle, tri des déchets...
- Veiller au respect des règles d’hygiène : nettoyage du poste de travail, nettoyage de la cuisine et des espaces communs, respect des règles d’hygiène, rangement et organisation des chambres froides, réception des livraisons...
Les + de l'entreprise :
- Une équipe à taille humaine, jeune, dynamique et exigeante, favorisant une cohésion d’équipe familiale et conviviale
- Une vraie aventure entrepreneuriale qui permet de prendre part à l’ouverture et au développement d’une enseigne
- Un concept gourmand et tendance, destiné à être dupliqué et impliquant ainsi des opportunités d’évolution
- Un management bienveillant, humain et flexible conciliant cadre de travail agréable et confort de vie
Qualités requises :
- Rapidité d’exécution, dynamisme et motivation
- Résistance au stress et à la pression
- Savoir-être irréprochable
- Bonne communication orale
- Esprit d’équipe et bienveillance
- Flexibilité, polyvalence et adaptabilité
- Rigueur et organisation
- Ponctualité et fiabilité
Formations requises :
- Expérience en restauration d’au moins 1 an
- Diplôme de cuisine de type CAP, BTS, Bachelor ou Bac PRO, maîtrise des techniques de cuisine basiques
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
